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春バテに注意!ハーブやアロマで自律神経を整えよう

 

季節の変わり目になると、体調の変化や気持ちの変化を感じることが多くなります。

中でも春が始まる前から春の季節というのは環境の変化や新しい生活が始まるという外的要因も重なり、心身の不調を感じる人が多いと言われており、「春バテ」と呼ばれています。

2020年にウーマンウェルネス研究会が調査した「春バテ」に関する調査によると、3月から5月に体調面での春バテを感じると回答した人が男性が60.4%、女性が73.7%、精神面での春バテを感じると回答した人が男性が47.4%、女性が56.9%という調査結果が出ています。
参照:https://digitalpr.jp/r/38033

春になると体調の不調や心の不調を感じることが多い原因は様々ですが、根本的な予防策として自律神経を整えるということが良しとされています。

今回は春バテの予防策に最適なアロマとハーブを選定しました。

まず、春バテとはなにか?そして春バテになる理由は何か?

 

春バテになると思われる原因・理由は以下のものになります。

1.寒暖差

冬(12月~2月)と春(3月~5月)の寒暖差を比較すると、平均で7.6度の差が生じます。
しかしながら、世界的な気候変動の影響により、その年ごとに寒暖差の変化が生じるため、現代では通常よりも寒暖差の変化が大きい・予測がつかないという場合があるため、人間の心身が追いつかないことがあり、春バテの原因を加速させているという結果になっています。

2.うつ冷え

うつ冷えとは、「冷えを感じやすい人が心の不調を感じやすくなる」というものです。冬の寒い季節に体が冷えやすくなりますが、その影響で自律神経そのものにも影響が出ます。

この状態で暖かい春の季節を迎えた場合、自律神経の拮抗作用が上手に働けず、特に交感神経優位の状態が続きやすくなります。

(※拮抗作用:交感神経と副交感神経のプラスマイナスの相反する作用)

3.気圧の変化

気圧の変化とは、その名の通り「高気圧と低気圧の入れ替わる」ことであり、この入れ替わりによって自律神経そのものにも多大な変化をもたらします。気圧の変化というものはその日の天候に大きく左右されますが、雨天で例えるならば、雨が降っている時・雨が降る前・雨が降った後それぞれ気圧の変化が移り変わりします。

4.日照時間の変化による寝不足

日照時間は太陽が見えている時間のことを指し、これは季節によって大きく変わります。例えば、夏は長い時間、とても眩しく太陽が光っています。
つまり、日照時間がとても長く、秋になると太陽が見える時間が極端に少なくなる=日照時間がとても短いので、それが原因で心身の不調が多くなります。

それとは反対に、冬は日照時間がとても短いですが、春になると長くなることが原因で心身の不調が多くなる=春バテになりやすくなります。

自律神経を調整するためには、適切な季節、適切な時間、そして適切な場所で陽を浴びることも大切です。

5.花粉症

花粉症は春バテとは無関係ですが、体質的なストレスが重なると心身のバランスが崩れることが原因で春バテになりやすいとされています。

アロマとハーブを活用して自律神経を整える

 

春になる前の今の季節にできる予防策として、アロマテラピーとハーブで自律神経を整えることをしてみましょう。

1.沐浴(入浴)に最適なアロマ

ラベンダー

 

アロマテラピーといえば万能精油のラベンダーです。ラベンダーは神経系統に対してのアプローチに強く、心の鎮静をもたらします。ラベンダーはとても多くの品種があります。

  • 真正ラベンダー
  • フレンチラベンダー
  • ラバンディン
  • スパイクラベンダー
  • イングリッシュラベンダーなど

上記のようにたくさんある種類の中で、沐浴に適しているアロマは、

  1. 真正ラベンダー
  2. イングリッシュラベンダー
  3. フレンチラベンダー

になります。

ラベンダーは香りの揮発速度が遅い「ベースノート」と呼ばれる部類に入り、香りの持続性は約6時間ほどありますので、少量でも沐浴を楽しみながら、温熱作用と共に心のバランスを取れる薬理作用が体感できます。38度前後のお風呂に精油を3滴~5滴入れて20分ほどゆっくり浸かると効果滴です。

2.ハーブティーでリラックスする

カモミールティー


カモミールティーはリラックス効果がとても高いことで知られています。習慣的に摂取をすることによって心のストレスの軽減が期待できます。

カモミールティーはりんごのような甘くて爽やかな香りが人気で、ほのかな苦味が飲み続けるとやみつきになる不思議なハーブティーです。

アロマとハーブを使った花粉症対策


春バテになる原因の中のうちの一つである「花粉症」の予防対策ができるアロマブレンドををご紹介します。

1.ユーカリ + ラベンダー + ペパーミント
<各精油の効果・効能>
ユーカリ・・・呼吸器系の炎症や免疫強化、去痰作用があり、すっきりと清涼感がある。血液循環を促す。
ラベンダー・・・抗菌、除菌、抗ウイルス、消炎作用が高い。リラックス作用もあり
ペパーミント・・・クールダウンして炎症を鎮める。鼻詰まり、リフレッシュ、眠気にも効果があり。
2.レモン + ティートリー
<各精油の効果・効能>
レモン・・・心理的なトラブルの解決、リフレッシュ効果
ティートリー・・・免疫賦活作用、抗菌作用、抗ウイルス作用

春バテ予防は早めに行って気持ちよく迎えましょう

 

人は良くないと感じる変化だけではなく、良いと思う変化や成長の兆しを感じる時にもストレスを感じやすくなり、心身の不調が出ます。

特に春は新しい環境や新しい住まい、そして新しい人などの様々な変化が起きる季節であり、頑張らなければいけない時に心身の不調が起きてしまうことが起きます。

そうならないためにも、今の寒い季節から対策を行って、季節の変わり目を楽しみ、そして新しい季節を迎えられるようにしましょう。

うのか/アロマセラピスト

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毎日0.5キロずつ痩せられる!?「バターコーヒー」ダイエットとは?


アメリカ発ダイエット、シリコンバレー式ダイエットをご存知ですか?

バターコーヒー完全無欠のコーヒーなど、2015年頃からあらゆるメディアがこぞってとりあげたので耳にしたことがある!なんて人も多いと思います。

「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」(ダイヤモンド社)は大ベストセラーになりましたよね。

シリコンバレー式ダイエットとは?


シリコンバレー式ダイエットを生みだしたのは、自分自身も肥満と体調不良に苦しんだイヴ・アスプリー。

そんなイヴ・アスプリーが世界中の食とダイエットを研究しつくした上に「痩せる効果」「健康効果」を自身で検証して辿りついたノウハウを出しつくした本が、17万部突破の「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」です。

世界トップクラスの医学・生化学・栄養学等の膨大な研究をまとめ、多額の費用と15年もの歳月をかけて成し遂げたそうですよ。

著者は外国の方ですが、日本人にも十分参考になる内容が盛りだくさん。

実際、日本でもシリコンバレー式ダイエットを実践して効果を実感している人が増えています。

中でも人気なのがバターコーヒー(完全無欠のコーヒー)です。

バターコーヒーは今やファミリーマートなどコンビニでも置かれるくらいダイエット層に支持されています。

バターコーヒーとは?


バターコーヒーは、「ギー」などと言われる純粋な乳脂肪のバターや、「MCTオイル」という中鎖脂肪酸100%の油を入れたコーヒーのこと。

このバターコーヒーを飲むことで、体脂肪が燃えやすくなる「ケトン体質」となりダイエットになるのだとか。

ギーなどのバターは脂質のバランスに優れており、また、MCTオイルは体内に入るとケトン体に変化し、抗酸化作用などをの効果を発揮するそう。

ケトン体によってエネルギーの回路が切り替わり、脂肪燃焼がしやすい体質になるようです。

実際にバターコーヒーダイエットを実践した人は、毎日0.5キロ痩せた上、頭も冴えて健康になったと言っているようです。

驚きの効果があるというバターコーヒー。

痩せ体質になれるというのであればぜひ試してみたいですね!

バターコーヒーダイエットのやり方


1番簡単なやり方は、朝にバターコーヒーを飲むだけというもの。

1杯で物足りないという人は、2杯でもOK!

もっと効果を上げたい場合には、糖質制限も同時におこなうと良いそう。

昼食時には低糖質の食事、夕食時には糖質を抜き、翌朝にバターコーヒーで良質な脂質を摂ることで、体質が変わっていくそうです。

バターコーヒーでなぜ痩せるか?

バタ―コーヒーを朝食代わりに飲むことで、前日の夜から昼食までの間に約15時間以上のファスティング(断食)の時間ができること。

コーヒーによってエネルギー消費量が増加した状態でファスティングをすると、通常よりも脂肪の消費量が上がるため、ダイエット効果が期待できるそうです。

バターコーヒーの作り方

材料

コーヒー豆

水洗いされているウオッシュドタイプのアラビカ種ストレートコーヒー豆が良いそう。
浅煎りタイプがオススメ。

バター

牧草だけを食べて育てられた牛の乳から作られたグラスフェッドバターや、有機JAS認証のバターなど品質の良いものを選んで。

MCTオイル

100%ココナッツオイルがオススメ。

作り方

    1. 金属フィルターか、フレンチプレスを使って200~250mlのコーヒーを作ります。

  1. バター10~15g、MCTオイル10~15mlを入れてしっかりと20~30秒間かき混ぜてできあがり!

バターコーヒーを作るポイント

  • バターやオイルは空腹感により調整しましょう。
  • グラスフェットバターは日本国内だと手に入りにくいため、AOT認証マークの無塩バターまたはココナッツミルクで大乗してもOK。
  • MCTオイルは急に大量に摂るとお腹がゆるくなってしまうので、小さじ1杯ぐらいからはじめましょう。
  • 紙フィルターを使うと、コーヒーオイルに含まれる抗酸化作用が一緒に濾されてしまうので注意。

コーヒーとバターの組み合わせって意外な感じもしますが、クリーミーで美味しいんです!

バターやオイルは脂質で太るといったイメージがありますが、バターコーヒーダイエットは、肥満ホルモンと言われているインスリンを分泌させる成分がほとんどないため、飲んで太るということはないそうです。

痩せるだけでなく、健康にも効果があるというバターコーヒー。

みなさんも今日から始めてみませんか?

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※2018年3月時点のamazonストアからの情報です。

※こちらの記事はインターネット、SNSのクチコミやテレビ番組で取り上げられたやり方をまとめたものを紹介したものです。結果を保証するものではございません。

編集:35style
出典:ダダダダイエット
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【裏ワザ】咳・鼻づまりがピタッと止まる方法はコレ!

夜はまだ肌寒くて、風邪をひく子どもが増えてきています。

咳や鼻づまりがつらくて夜も眠れないとなると、体が休まらず、免疫力も上がりません。

そんなつらい状況で使える、咳や鼻づまりがピタッと止まる裏ワザをご紹介したいと思います。

使うのは、
ヴイックスヴェポラッブ
です!

「…って、胸に塗るとスースーするやつでしょ!知ってるよ、そのくらい!」

と言われそうですが、実は、塗る場所にポイントがあるのです。

胸ではなく足の裏に塗る!

大正製薬のホームページでは、ヴイックスヴェポラッブを塗る場所として、
・胸
・のど
・背中
と書かれています。

しかし、イギリスではヴイックスヴェポラッブを
・足の裏に塗り
・靴下を履く
という使い方をするのだそうです。

その威力は「処方箋が必要な強い咳止め薬よりも効果がある」と言う人もいるほどです。

なぜ足の裏がいいの?

大正製薬のホームページには、ヴイックスヴェポラッブを利用することで
・呼吸促進
・血行促進
が期待できると書かれてあります。

イギリス流の使用法では、ヴイックスヴェポラッブを足の裏塗った後に靴下を履いているので、血行促進作用は期待できそうです。

また、足の裏にはツボが集中していると言われています。

ヴイックスヴェポラッブを足の裏に塗るということは、理にかなっているのかもしれません。

効果が出るか試してみた

我が家には風邪をひきやすい大きな子ども(旦那)がおりますので、旦那で試してみました。

・足の裏に少し厚めに塗る
・靴下もしっかり履かせる
・胸・のど・背中には塗らない

の3つをポイントに、ヴイックスヴェポラッブを足の裏に塗りました。

すると、旦那が「なんだか脇の方からスースーするニオイがする」と言いだしたのです。

体から一番遠い足の裏に塗ったのにスースーするのか…と、ビックリ!

また、足の裏にヴイックスヴェポラッブを塗ってから20分くらい経過した頃でしょうか、さっきまでコホコホ言っていた旦那の咳が止まり、スヤスヤと眠り始めたのです!

子どもだけでなく、大人にもイギリス流のヴイックスヴェポラッブ使用法は効果がありそうです。恐るべし!

あまりにも咳や鼻づまりが続くようなら医師の診察を受ける必要がありますが、ママならではの裏ワザとして知っておくと良さそうです。

【参考】大正製薬HP,マイナビニュースなど

美郷(misato)
お酒&お肉LOVEの妊活中ライター。2つ年上の旦那と東京で2人暮らし。毎日の食生活や運動を意識しながら、自分の子どもを妄想しつつ世界各国の育児ノウハウを収集中!
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罪悪感ゼロ?美味しく食べて痩せるチョコレートダイエット


2月14日はバレンタインデー。それもあって、普段以上にチョコレートを買う機会が多い人もいるのではないでしょうか。

チョコを食べたあとに「ダイエット中なのに、太ってしまうかも…」と罪悪感を抱く人も多いのでは?

ダイエットの敵と思われがちなチョコレートですが、実は食べ方によってはダイエットの味方になることもあるそうです!

そんなギルティフリー(罪悪感ゼロ)なチョコレートダイエットについてご紹介します。

チョコレートダイエットのやり方とは


チョコレートダイエットの方法はシンプルです。

食事の20分前にチョコレートを食べるという方法です。

人間はお腹が空くと血糖値がさがってしまい、お腹が空いたと感じてしまいます。

いくら痩せたくても、ついつい食べたくなるのはこのような状態です。

逆に血糖値が上がると、脳の満腹中枢が刺激され、満腹感がやってくるそうです。

チョコレートを食べることで血糖値を急激に上昇し、脳の満腹中枢が刺激されるために食事量を抑えることができます。

ちなみに、食べ順ダイエットなどでは、食事のときは血糖値を急激に上昇させない方がいいと言われていますよね。

最初に野菜など食物繊維があるものを食べると、血糖値の上昇を緩やかにする働きがあるそうです。

どちらのやり方もダイエットとしては効果的なようです。

チョコレートダイエットの場合、重要なのは食事の20分前に食べること!

食前にチョコレートを食べることにより、満腹感を感じながら早めに満腹中枢を刺激し、そもそもの食事の摂取量を抑えるというのがチョコレートダイエットの方法です。

チョコレートがダイエットに良い理由とは?

1.カカオポリフェノール

チョコレートの原料のカカオには、カカオポリフェノールという成分が多く含まれています。

ポリフェノールは、抗酸化作用に優れた成分でアンチエイジングの効果が高いと言われているだけでなく、特に悪玉コレステロール、LDLの酸化をよく防ぎ、血管をしなやかにしてくれます。

血管を丈夫にし、血液の循環がよくなることで新陳代謝が良くなり、またストレスへの抵抗力も高められ、体内のダイエット環境が整うそうです。

2.血糖値の上昇

チョコレートを食べることで血糖値が上がり、満腹を感じやすくなるとも言われています。

3.食物繊維

カカオ成分が70%を超えるチョコレートには実は、食物繊維が豊富に含まれているため、便秘解消効果も期待できるそうです。

チョコレートダイエット成功のポイント!

カカオ含有量に気をつける

ダイエットにカカオポリフェノールや食物繊維を強調しましたが、これらはカカオに含まれています。
チョコレートを選ぶ際はカカオ含有量70%以上のものを選ぶようにしましょう。

ただし、含有量が多くなれば、苦みがましますのでご注意ください。

チョコレートの量に気をつける

当たり前ですがチョコレートは高カロリーです。食べ過ぎると太ってしまいます。

一度にたくさん食べるのではなく1日50gを目安にして、それ以上は食べるのを控えましょう。

50gの量は板チョコ半分程度です。

1日3回、食事のタイミングに合わせて50グラムを3等分すると良いでしょう。

つい食べすぎでしまうという人は、個包装になっているを選んだり、少しお値段の高いものを味わって食べるなど自分なりの工夫の仕方を見つけてみるといいですね。

(35style編集部)

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冬の定番みかんを使ったダイエットのやり方と健康効果について

冬の旬な果物のみかん、美味しいですよね。冬に常備している方も多いのではないでしょうか。
みかんはカロリーも低くて、ビタミンCが多く含まれていて、ダイエット食材としても優れた部分があるそうです。
今回はみかんを使ったダイエット方法とみかんの健康効果についてご紹介します!

みかんダイエットのやり方とは?


みかん1個の水分量は多いので、それを食前にお腹の中に入れれば通常の食事よりも少量で満腹感を得ることが出来ます。

食事前にみかんを一つ食べてお腹を落ち着け、普段の食事を食べ過ぎないようにするのが最も効果的なようです。

みかんは水分が多めなので、そのまま食べるとお腹が冷えてしまいそう!という方には「焼きみかん」もオススメです。
トースター、オーブンなどで皮に焦げ目がつく程度に焼いて、食べるだけなので簡単です。

みかんダイエット注意するポイントとは

ポイント1:毎食、食事前に1個、最高でも1日3個のルールを守ろう

みかんのカロリー
45kcal 100g(可食部)
【出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)】

みかんは1つ約30~40カロリーとローカロリーです。
甘いですが、糖質量は11.1g。

みかんは他の果物と比較してみても、

  • バナナ:一本あたり77kcal、糖質21.4g
  • りんご:100g 54kcal、糖質13.1g
  • キウイ:一個あたり46kcal、糖質11g

それほど高くありません。
ですが、みかんは他の果物と比較すると水分量も多く、満腹感が得られにくいです。
また手で剥けるので、手軽に食べられて、ついつい何個も食べたくなってしまいますが、多くても1日3個までと決めましょう。

その際、「置き換え方式」はNGです。
よくある、置き換え方式は、みかんダイエットには不向きです。みかんだけでは身体に必要な栄養素を補給しにくいです。
あくまで、食前に1つ食べましょう。

ポイント2:長期継続しよう

みかんダイエットは無理なカロリー制限などはしません。
そのため急激な効果を期待せず、1か月程度を視野に入れて気長に継続しましょう。

温めるとみかんの甘さも増して美味しく食べられます。

みかんに含まれるダイエット栄養素3つ


みかんはダイエットに優れた効果のある栄養素がたくさん含まれています。

栄養素1.シネフィリン

シネフィリンは免疫力を高める効果があるらしいですが、それだけではなく脂肪燃焼のダイエット効果もあるようです。
ホルモンの働きを活性化する効果があるらしくそのことで、脂肪の分解や代謝を高めてくれるそうです。

栄養素2.βークリプトキサンチン

みかんのオレンジ色の色素は、βークリプトキサンチンと呼ばれるものです。
βークリプトキサンチンには、活性酸素を除去してくれる働きもあると言われ、除去することで基礎代謝のアップが期待でき太りにくい体質になるそうです。

みかんに含まれているβクリプトキサンチンという栄養素は、抗酸化力が強く美容に良い成分で、がん予防、動脈硬化予防、糖尿病予防などの病気の予防に大変効果的な成分だそうです。

このβクリプトキサンチンは、1日でその作用が消えるほかの食品成分と違い、なんと、2ヵ月以上も作用が続くらしいです。

つまり、冬場に食べたみかんのβクリプトキサンチンが、春以降も体を守ってくれるというわけです。

農研機構果樹研究所が行なった研究では、9月に採取した人の血液から冬場に採取した時とほぼ同じ濃度のβクリプトキサンチンが検出されたそうです。
長い間、体内に残って体を守ってくれるなんて驚きですよね!

 

栄養素3.セルロース

みかんに含まれるセルロースは不溶性の食物繊維になるそうです。食物繊維は整腸作用の効果があり、便秘改善の効果もあります。

さらに、みかんにはさまざまな健康効果が期待できるのです。

みかんの主な【健康効果】6選!!

  1. 風邪予防…みかんに含まれているビタミンCなどが免疫力を高めてくれるため、風邪をひきにくくなるそうです。
  2. 便秘予防…みかんには、食物繊維が豊富に含まれているため、便秘になりにくくなるそうです。
  3. 美肌作用…便秘の改善により、肌の調子もよくなります。また、ビタミンAが肌を美肌にしてくれるそうです。
  4. 脳卒中予防…みかんの筋に豊富に含まれているヘスペリジンという栄養素が血管そのものを健康にし、脳卒中の予防になるそうです。
  5. 高血圧予防…みかんに含まれているカリウムという栄養素のおかげで、高血圧になりにくくなるそうです。
  6. 眼病予防…眼球はビタミンCを高濃度に含む器官だそうです。目の調子の良くない時に眼科に行くとビタミンCをくれるのもこのためです。みかんに含まれているビタミンが眼病予防になるそうです。

みかんの皮や筋の部分には健康効果の高い成分がたくさん含まれているので、捨ててしまうのはもったいないそうです。

捨てないで!みかんの皮の活用法


みかんを食べる時、剥いた皮や白っぽい筋はどうしていますか?
大半の人は捨ててしまいますよね。

「これってどうやって食べればいいの?」という方もいるかと思います。

でも、安心してください!
ほんのひと手間でおいしく食べらる方法をご紹介します

1.みかんの皮茶

丸ごとよく洗って剥いた皮にお湯と蜂蜜を注ぐ。

食前に飲むと脂肪分の吸収が穏やかになります。
生の皮を使えばフレッシュで清冽な香りに、干した皮を使えばまろやかで落ち着いた味わいのポカポカドリンクになります。

2.みかんマーマレード

皮+オレンジジュース+砂糖で煮詰める。

自家製のマーマレードができちゃいます!
パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたり!

3.みかんピール

皮を千切りにして1時間ほど水にさらした後、水切りして砂糖と1対1の割合で火にかけ、汁がなくなったら冷ましてグラニュー糖をまぶす。

4.みかんふりかけ

皮の部分をすり器ですってもいいですが、干してから粉にすると香りの良い万能調味料になります。肉料理にふりかけると脂肪の吸収を抑えてくれます。

おまけ:みかんを食べすぎると手が黄色くなる?

ちなみに…みかんを食べ過ぎると、手足が黄色くなるという話を聞いたことはありませんか?

実は、筆者も箱買いしたみかんを1日10個以上毎日、食べ続けていたら手が黄色くなって驚いたことがあります。

これは、みかんの果実に含まれるβカロテンが体の内部から体を黄色くしているのですが、特に害はないのだそうです。

とはいえ、いかに健康に良いからといって過剰摂取は考えものです。

みかんは果物ですので、糖分の摂りすぎにもなるでしょう。

手足が黄色くなってしまったら、みかんを食べるのはしばらく控えましょう!

いかがでしたか?

健康効果やダイエット効果など嬉しい効果がいっぱいのみかん♪
みかんの食べすぎはかえってよくないので、1日3個までを目安に、ぜひ食べてみてくださいね。

参考資料
※ 日本食品標準成分表2015年版「果実類」|文部科学省
※カロリーSlism

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今年もつらい季節に…「冷え性」の定義・女性に多い理由・正しい対策とは

冷え性の定義や女性に多い理由、対策について、医師に聞きました。

冷え性の定義や対策とは?

本格的に気温が下がり始め、「冷え性」の人にとってはつらい季節となりました。冷え性の定義や女性に多い理由、対策とはどのようなものでしょうか。医師の市原由美江さんに聞きました。

 

西洋医学で「冷え性」は病気でない

Q.「冷え性」とは何でしょうか。

市原さん「西洋医学では、『冷え性』は病気として扱われません。『冷えているという状態』を所見として捉えています。そのため、冷え性の明確な定義はないのですが、一般的には『全身や手足など体の一部が冷える感覚を自覚すること』で、それによる不快感やつらさを伴う状態のことをいいます」

Q.冷え性を放っておくと、重篤な病気につながることはありますか。

市原さん「冷えがあり、倦怠(けんたい)感やむくみなどの症状を伴えば甲状腺機能低下症の可能性があります。関節リウマチなどの膠原(こうげん)病につながることもあります。また、動脈硬化による血行不良が原因で、冷え性になることもあります」

Q.冷え性は女性に多い印象があります。なぜでしょうか。

市原さん「冷え性の男女比は調査によって異なりますが、女性は男性よりも2~4倍多い傾向にあります。女性は熱を生み出す筋肉量が少ないことや、女性ホルモンの変動に伴う自律神経のバランスの乱れによって、冷え性が起こりやすくなります。ダイエットで偏った食生活をすると筋肉量が減るため、冷え性に悪影響を及ぼします」

Q.「手足が冷える」という人もいれば、「全身が冷える」という人もいます。冷え性には、いくつかのタイプがあるのでしょうか。

市原さん「手先や足先が冷える『末梢(まっしょう)型』、全身が冷える『全身型』に大きく分けられます。末梢型は比較的若い女性に多く、栄養バランスの乱れや過度なダイエットによって筋肉量が減り、熱を生み出す能力が低下して起こります。また、加齢や糖尿病、高血圧、脂質異常症などによって動脈硬化が進むと、足先や手先の血流が不足するため冷えを感じることがあります。膠原病の症状として手先の冷えを自覚することもあります。

全身型は、加齢や運動不足によって代謝が落ちている場合、むくみによって血流が滞っている場合に起こります。甲状腺機能低下症が原因のこともあります」

Q.自分でできる、冷え性のチェック方法があれば教えてください。

市原さん「『手足が冷たい』『冷房に当たると冷えの自覚が悪化する』『夏でも寝るときに靴下が欠かせない』『カイロなどの防寒グッズが欠かせない』などの状態を自覚できれば、冷え性の可能性があります」

Q.冷え性に有効と思われていて、実は間違っている世間の認識はありますか。

市原さん「足を温める目的で靴下を履いて寝ることがあります。寝ている間は汗をかきやすく、足の裏からも熱を放出させるために、汗をかきます。個人差もありますが、ぴったりと足に密着した靴下は熱がこもり、足からの汗が増えて、汗が気化するときに熱を奪い、足を冷やすことがあるので逆効果です。血行に影響を与えないためにも、足を圧迫しない、ゆったりとした靴下を選びましょう。

重ね履きも足の動きを制限するほどであれば、血行を悪化させてしまうため、注意が必要です」

Q.冷え性を予防・改善するための方法を教えてください。

市原さん「まずは、栄養バランスのよい食事を取り、規則正しい生活を送ること、冷たい飲み物や食べ物はなるべく避けること、首元や手首、足首を温めることなど、基本的なことが挙げられます。また、ウオーキングや筋肉トレーニングで筋肉量を増やすこと、体を圧迫する衣類は避け、重ね着をして温度調節をすること、シャワーではなく、お風呂にしっかりと浸かることが有効です。東洋医学で冷えは『冷え症』として治療の対象です。漢方外来を受診するのもよいでしょう」

(オトナンサー編集部)

市原由美江(いちはら・ゆみえ)
医師(内科・糖尿病専門医)

横浜鶴ヶ峰病院付属予防医療クリニック副院長。自身が11歳の時に1型糖尿病(年間10万人に約2人が発症)を発症したことをきっかけに糖尿病専門医に。病気のことを周囲に理解してもらえず苦しんだ子ども時代の経験から、1型糖尿病の正しい理解の普及・啓発のために患者会や企業での講演活動を行っている。また、医師と患者両方の立場から患者の気持ちに寄り添い、「病気を個性として前向きに付き合ってほしい」との思いで日々診療している。糖尿病専門医として、患者としての経験から、ダイエットや食事療法、糖質管理などの食に関する知識が豊富。1児の母として子育てをしながら仕事や家事をパワフルにこなしている。オフィシャルブログ(https://ameblo.jp/yumie6822/)。

 

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体を「温める」みそと体を「冷やす」豆腐…同じ大豆原料なのに何が違う?

みそは体を温め、豆腐は体を冷やすとされています。どちらも原料は大豆ですが、その他の原料や調理法で性質に違いが出るようです。

大豆を加工した食品でも、性質には違いが…

世の中には、「体を温める」「体を冷やす」それぞれの食品があります。体を温める食品として、ショウガやネギなどとともに、みそがありますが、同じ大豆を原料にした食品でも、豆腐は体を冷やすとされています。原料は同じなのに、なぜ相反する性質になるのでしょうか。料理研究家で管理栄養士の関口絢子さんに聞きました。

Q.大豆そのものは体を「温める」食品ですか、あるいは「冷やす」食品ですか。

関口さん「大豆は、体を冷やす食品とされています。栄養学的には、ほてりを鎮めるとともに、利尿作用があるカリウムが多く含まれている影響で、熱を尿とともに一緒に出して体を冷やします。また、体を温める作用があるナトリウムの含有量も少ないです」

Q.みそは体を「温める」、豆腐は体を「冷やす」というのは本当ですか。なぜ相反する性質なのでしょうか。

関口さん「確かに、みそは体を『温める』食品、豆腐は体を『冷やす』食品です。みそは大豆に塩と麹(こうじ)を入れて発酵させた食品で、消化のよいタンパク質や酵素を含み、腸内環境を整える作用があり、代謝を高めて体を温める働きがあります。

一方、豆腐は水分が多く、通常は冷蔵庫で保存する冷たい食品なので、冷奴(ひややっこ)のような食べ方で大量に摂取していると体が冷えやすくなります。東洋医学的にも、みそは『陽』、豆腐は『陰』とされています」

Q.豆腐が体を「冷やす」食品ということですが、湯豆腐は体が温まるように思います。

関口さん「豆腐は温めることで、体を『冷やす』性質が弱まります。冷えに関係するカリウムは、ゆで調理などの加熱により量が減る性質があるからです。ショウガやネギなど代謝を高める食品と食べ合わせることで、湯豆腐は体を『温める』食品になります」

Q.麻婆(マーボー)豆腐は、体を温める唐辛子や山椒と、体を冷やす豆腐を使っています。

関口さん「麻婆豆腐は中国・四川省発祥で、薬膳的な効果を考えた生活の知恵として生まれた料理です。四川省は夏と冬の寒暖差が激しく、夏は湿気と暑さから発汗作用の多い食べ物を取ることで体温調節をしてきたとされます。一方、冬は、香辛料や香味野菜をたっぷり使い、血行促進や代謝を上げる料理として薬膳的な効果を発揮します。湯豆腐同様、加熱調理により、豆腐の『冷やす』性質は弱まっています」

Q.冬に、大豆や、大豆を原料にした食品を取る際の注意点を教えてください。

関口さん「ただ単に、“大豆は体を冷やす”と決めつけるのではなく、体に優しいタンパク源や微量栄養素の宝庫である健康食材と捉え、調理法やレシピでさまざまな効果を発揮する食べ物として積極的に摂取することをお勧めします」

(オトナンサー編集部)

 

関口絢子(せきぐち・あやこ)
料理研究家・管理栄養士・インナービューティースペシャリスト

米国栄養カウンセラー、ヘルスケアプランナー。企業やウェブサイトなどの各種メディアで、レシピやコラム、企画提案などを行う。斬新なアイデアやニーズを捉えた企画が人気を博し、CM用のフードコーディネートやフードスタイリング、商業施設のフードプロデュースなど多岐にわたり活動。「毎日続けられること」をモットーに簡単・おいしい・おしゃれ、かつ美容と健康に直結したレシピを発信。自らの体調不良を食で克服した経験から執筆した著書「キレイになる!フェロモンレシピ」で「食から始めるアンチエイジング」をテーマに、女性が一生輝き続けるための食事法を紹介。セミナーや女性誌の特集で人気を集めている。オフィシャルブログ(http://ameblo.jp/ayako-sekiguchi/)。