月別: 2021年8月

夏の果物といえば真っ先に思い浮かべるのがスイカ！

今年はもう召し上がりましたか？

夏も中盤になるとスイカもお求めやすくなります。

そこでスイカを使ったダイエット法をご紹介させていただきます！

スイカの栄養

スイカというと、ほぼ水分で特に栄養はないように思われていますが、実はダイエットに有効な成分が豊富に含まれているのです。

カリウムが豊富！

スイカは昔から腎臓病の妙薬として知られてきました。
これはすいかに体のむくみを取り除くカリウムが多く含まれるからでしょう。

カリウムには利尿作用があり、塩分を体外に排出してくれる作用があります。
むくみが気になる人は、特に積極的に食べたい果物なのですね。

ただし、多めの塩をかけて食べてしまうと、塩分がむくみの原因になってしまうので、なるべくそのまま食べるようにしましょう。

また、カリウムには、疲労回復効果もあり、夏バテにも効果があると言われています。
夏には欠かせない果物なのですね！

アンチエイジングにβカロテン

スイカには100g中にβカロテンが830マイクログラム含まれています。
緑黄色野菜の定義は100gあたりに、カロテンが600マイクログラム以上含まれること。

そうなのです、実はスイカは緑黄色野菜のひとつだったのです。

（農林水産省によって定められた分類は、果実的野菜。スイカは野菜であり、果物でもあるのだそうです。）

このβカロテンは抗発がん作用や免疫賦活作用で知られています。
さらに体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そしてのどや肺などの呼吸器を守る働きがあると言われています。

新陳代謝を促し、肌の老化を予防してくれるβカロテン。
緑黄色野菜をたくさん食事で摂ろうとすると大変ですが、スイカなら美味しくたくさん食べられそうですね。

トマトよりも多い？　リコピン

スイカに多く含まれる成分に「リコピン」があります。
リコピンというと、トマトに多く含まれるイメージがありますが、なんとスイカにはトマトよりも多くのリコピンが含まれているのだそうです。

このリコピン、シミ・そばかすの原因となる活性酸素を減らす働きがあり、老化予防に効果あり。
また、体脂肪を燃焼してくれる効果もあり、呼吸器系の免疫力を高めるとも言われています。

夏のお肌対策にもぴったりだというわけですね。

美肌に効くシトルリン

ほかにもスイカには、最近注目の「シトルリン」というアミノ酸が含まれ、こちらは美白効果が得られると言われています。

シトルリンには、血管を若返らせる効果も。
これにより、動脈硬化の予防や、冷え性の改善なども期待できるそうです。
スイカは体を冷やしてしまうイメージがありますが、こんな効果もあるのですね。

さらに、血流が良くなるということは、代謝も活発になるということ。
シトルリンを得ると、体内の脂肪が燃えやすくなるようです。

これだけ効果があるスイカ。

すぐにでも食べたくなったのではないでしょうか？

それでは、スイカによる嬉しい効果が分かったところで、スイカダイエットのやり方をご紹介しましょう。

スイカダイエットの方法

スイカダイエットとは1食をスイカに置き換えるというダイエット法です。

スイカ1/8カット（400g）を朝食として食べるだけ。
皮や種の重さは含みません。

朝にスイカを摂ることで、丁度いい水分と栄養を摂取することができます。

また夕飯をスイカにするという方法もあります。

こちらはスイカを好きなだけ夕食に食べるというもの。

スイカの約90%は水分なので、満腹感が得られやすくなります。
しかも、100gあたり37kcalと低カロリーなのがうれしいですね。

ただし、糖質は100gあたり、9.2gと決して少ないとは言えない量が含まれています。
ダイエットを意識するなら、食べすぎないように注意しましょう。

より効果的に！　きな粉スイカでダイエット

ダイエット外来の専門医、工藤孝文先生考案のきな粉スイカダイエットも、合わせてご紹介します。

こちらは、置き換えではなく、普段の食事と合わせた方法です。
やり方は、スイカ1/8カット（400g）ときな粉30gを夕食時に食べるだけ。

スイカにきな粉をかけて食べるだけなのでとても簡単です。
（スイカの水分でしっとりとさせると食べやすいみたいです！）

工藤先生によると、きな粉に含まれる「アルギニン」と、スイカに含まれる「シトルリン」を同時に摂取すると、一酸化窒素を多く作り出すことができるのだそうです。
一酸化窒素は血管を膨らませてくれるので、血流が良好になり、代謝アップにつながるのだとか。

スイカときな粉というと意外な組み合わせですが、試してみる価値はありそうです。
体重増加が気になっているあなた、気軽にできるダイエットを探していたそこのあなた！

スイカダイエットを試してみるのはいかがでしょうか？

さあ、この夏はスイカときな粉を冷蔵庫に常備してみましょう！

暑くなると、体調を崩したり、倦怠感を覚えたりする人がいる一方、全く大丈夫な人もいます。この差はどこから生まれるのでしょうか。

晴れ間が広がると、真夏のように暑くなる日もあります。急に暑くなったことで体調を崩したり、倦怠（けんたい）感を覚えたりする人がいる一方で、こうした暑さでも全く大丈夫な人もいます。「暑さに弱い人」「暑さに強い人」の差は、何が原因で生まれるのでしょうか。内科医の市原由美江さんに聞きました。

男性の方が暑さに弱い傾向

Q.暑さに弱い人と強い人の差は、何が原因で生まれるのでしょうか。生まれつきの体質や遺伝が関係するのですか。

市原さん「もちろん、遺伝的な要素もありますが、基本的には筋肉や体脂肪、皮膚上の汗を分泌する汗腺が多いか少ないかが、暑さに弱い人と強い人の差になります。そのため、暑さに弱いか強いかは、周囲の環境によって変わる可能性があります。

例えば、暑い地方に住んでいる人は、熱を生み出しにくくするために基礎代謝が低かったり、汗をかいて熱を放出するための汗腺が多かったりと、その地域に体が適応しています。つまり、暑い環境に不慣れな人でも、徐々に慣れると考えられます」

Q.暑さに弱い人と強い人について、男女差や年齢差はありますか。

市原さん「性別では、男性の方が女性よりも暑さに弱い傾向があります。男性の方が筋肉量が多く、基礎代謝が上がって体温も上がりやすいからです。また、男女とも体脂肪が多いと、熱を体外に放出しにくいため暑さを感じやすく、肥満傾向のある人は暑さに弱いといえます。年代別では、高齢者は体温調節機能が低下し、汗をかきにくくなって熱の放出が少ないため、暑さに弱くなります」

Q.「水をこまめに飲む人は暑さに負けず、逆に水をまとめて飲む人は暑さに負けやすい」と聞いたことがあります。

市原さん「事実ではありません。こまめに水分補給をしている人について、『熱中症になりにくい』イコール『暑さに強い』というイメージを持つ人がいるのかもしれませんが、関係ありません。ただ、暑さに強いかは別として、こまめに水を飲む人が暑さによる熱中症になりにくいのは事実です」

Q.皮膚にある汗を分泌する「汗腺」が発達しているかどうかも、暑さに強いかどうかに関係するようですね。よく「汗腺を鍛えよう」と聞きますが、どうやって鍛えるのでしょうか。

市原さん「汗が皮膚から蒸発するときに熱が奪われることで、体温が調整されています。汗腺の機能が発達していれば、効率よく汗をかいて体温調整がうまくできることになります。定期的な有酸素運動や半身浴で適度に汗をかくといいでしょう」

Q.暑さに弱い人が暑さに強くなるには、どのようにすればよいですか。

市原さん「まず、肥満の人は内臓脂肪を減らしましょう。先述のように適度な運動などで汗をかくことも大切です。熱中症には十分注意する必要がありますが、冷房などで過度に体を冷やさず、汗をかくことで汗腺の機能を保ちましょう」

（オトナンサー編集部）

サラダなどで食べる機会が多いトマト。

ジュース、トマト缶などいろいろな保存法があるので、手に入りやすいですよね。

ダイエットで取り入れている人も多いのではないでしょうか。

今回はトマトの効能、トマトを使ったダイエット方法についてまとめてみました！

トマトの効能３つ

トマトの効果1：肌の老化防止効果

トマトの赤い色素の元となる「リコピン」。

トマトジュースは、加熱破砕しているため、効率よくリコピンを摂ることができます。

リコピンは、肌に蓄積して紫外線などによる活性酸素の害から肌を守ってくれる色素成分。

さらに、肌のバリア機能や保水機能を担う角層の新陳代謝を促すほか、しわを減少させる働きも。

実は、生ではなく、加熱したほうが栄養価がアップするそうですよ。

生トマトとホールトマト缶でリコピンの栄養価を比較すると、なんと2～3倍以上も高くなるのだとか。

このリコピンには、新陳代謝を促し肥満を防ぐ効果のほか、コレステロールを取り除き善玉コレステロールを増やす働きや、抗酸化作用により美肌をもたらす効果などがあります。

トマトの効果2：ダイエット効果

血圧を下げる効果も期待できるため、病気の予防にもなるそう。

またトマトには食物繊維を含むので、便秘の改善にも役立つようです。

トマトはダイエットだけでなく、健康面でもさまざまな効果をもたらすとは意外でした。

筆者も血圧が気になった時期があり、無塩のトマトジュースを勧められたことがありました。

不思議に思いつつも飲み続けていたら血圧が安定してきたので驚いたのですが、これはリコピンパワーのおかげだったのですね！

トマトの効果3：クエン酸で疲労回復

トマトにはクエン酸が含まれています。

クエン酸は体内でエネルギーとなる成分のひとつで、激しい運動や労働で消耗したグリコーゲンを早く回復させる力があるそうなんです。

クエン酸はトマトの他にもグレープフルーツやレモンなどの柑橘系の果物やパイナップル、キウイ、梅などに含まれていますよ。

トマトダイエットのやり方

トマトダイエットをするなら朝に食べるのが良いそう！

朝食にリコピンを摂取することで身体への吸収が良くなり、より効果を得られやすくなるのだとか。

また、リコピンは油に溶けやすい性質があるため、オリーブオイルなどと一緒に摂ると身体に吸収されやすくなるようです。

朝が忙しい人はカンタンにトマトジュースを飲むだけでもOK！

リコピンは人間の体内では作ることができない栄養素なので、毎日の習慣をつけることが良いそう。

今日からトマトを食べる生活、スタートしてみませんか？

トマトダイエットの注意点

トマト缶などを使用する際には塩分が多くなりすぎないように気を付けて。

塩分の取り過ぎはむくみを引き起こすことがあるようです。

生トマトの場合にはフライパンで焼いて食べるなど工夫をすると良いそう。

夏野菜と思われがちなトマトですが、味が美味しいといわれる旬は「春～初夏」にかけてだそうです。

なかなか生のトマトを買いに行く暇ないという人はトマトジュースから始めてみてはいかがでしょうか？

トマトジュースはコンビニでもよく置いてあるので、気軽に手に入ります。

夏バテ＆夏に向けたダイエット対策として、ぜひトマトダイエットを活用してみください。

※こちらの記事はインターネット、SNSのクチコミやテレビ番組で取り上げられたやり方をまとめたものを紹介したものです。結果を保証するものではございません。